A CIVILIZAÇÃO DO TOMATE

Para a África, produtos adulterados

A força de um sistema econômico agarra-se à sua capacidade de participar dos menores detalhes da existência e, em particular, de nossos pratos. Uma banal lata de extrato de tomate contém, assim, dois séculos de história do capitalismo. Jean-Baptiste Malet apresenta aqui uma pesquisa feita nos quatro continentes: uma geopolítica da junk food

por: Jean-Baptiste Mallet
2 de junho de 2017
Crédito da Imagem: Daniel Kondo
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