Banquetaço: ativismo alimentar e a construção de novas formas de expressão política
A ansiedade alimentar que atinge o comedor contemporâneo é resultado das inúmeras crises alimentares que vêm afetando as diferentes sociedades e, também, da intensificação, industrialização e globalização do sistema agroalimentar que geram um distanciamento e um desconhecimento de como nosso alimento é produzido