A corrida rumo ao rosé
A agricultura – e especialmente a viticultura – está se tornando um paraíso para a terceirização; seu uso dobrou de 2002 a 2016
A agricultura – e especialmente a viticultura – está se tornando um paraíso para a terceirização; seu uso dobrou de 2002 a 2016
Após o refluxo da crise financeira, as exportações mundiais de vinho atingiram novos picos e representaram mais de 22 bilhões de euros em 2012. Ao mesmo tempo, as vinhas diminuíram na Europa e espalharam-se pela Ásia, fazendo dos chineses os maiores consumidores de vinho tinto do mundo e produtores cada vez melhoresBoris Pétric
Um vinho é sempre a flor e o fruto de um equilíbrio singular e não reprodutível. Os antigos se maravilhavam, a sociedade industrial fica em pânicoSébastien Lapague