Sobre a inflação de alimentos no Brasil - Le Monde Diplomatique

A EXPLOSÃO DO CUSTO DE VIDA

Sobre a inflação de alimentos no Brasil

por Fausto Augusto Júnior e Patrícia Lino Costa
1 de dezembro de 2021
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No Brasil, a exportação de alimentos cresceu. Com o preço dos alimentos chamados de commodities em alta, os produtores de grãos viram na exportação a oportunidade de aumentar seus ganhos, o que levou o país a bater recordes de volumes de grãos e carnes exportados

Desde 2020, o Brasil assiste estarrecido ao aumento de preços dos alimentos básicos em um contexto de pandemia de Covid-19, quando mais de 9 milhões perderam o emprego e a renda e o dinamismo da economia decresceu. Preços de alimentos como arroz, carne bovina, óleo de soja, açúcar e café em pó passaram a pressionar …

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